La présente Politique de Confidentialité s’applique aux données personnelles des utilisateurs de notre site web, de nos clients, fournisseurs et autres personnes avec lesquelles nous pourrions être en contact afin de fournir le service demandé.

1. Qui est responsable du traitement de vos données ?

TURISMO, HOTELES Y RESTAURANTES, S.A.
NIF: A-08586133
Calle Gran de Gràcia, numéro 81, 08012 – Barcelone
Tél. 934 155 665
Email: lopd@monchos.com

2. Quelles sont les entreprises du Groupe ?

• Restaurantes Grupo Moncho’s, Botafumeiro, Patrón Restaurant, Europa Café, Wynwood Café
• Moncho’s Catering.

3. Comment obtenons-nous vos données personnelles ?

• Directement à travers vous.
• De plus, nous recueillons également certaines données automatiquement lorsque vous accédez à notre site web, lisez ou cliquez sur les e-mails que nous vous envoyons, ou lorsque vous nous les fournissez vous-même.

4. Quelles informations obtenons-nous sur vous ?

DONNÉES DES CLIENTS : En fonction des circonstances pertinentes et de la législation et des exigences locales applicables, nous pourrons recueillir tout ou partie des informations énumérées ci-dessous afin de vous offrir des opportunités de travail adaptées à votre situation et à vos intérêts.

• Nom et prénoms ;
• Informations de contact (email et téléphone) ;
• Toute autre information que vous nous fournissez via le site web.

Cette liste n’est ni limitée ni exhaustive des catégories de données personnelles que nous pouvons recueillir.

5. À quelle fin traitons-nous vos données personnelles ?

Nous traiterons les informations fournies, en relation avec les données recueillies aux fins suivantes :

• Permettre la prestation des services demandés par le Client.
• Gérer les réservations demandées par le Client.
• Informer par voie électronique, des dernières nouveautés, événements et fêtes organisées.
• Tenir le Client informé, même par voie électronique, des services et/ou des nouvelles.
• Vous gérer comme nouveau Client et/ou fournisseur.
• Réalisation des processus administratifs et organisationnels.
• Répondre à votre demande d’information et/ou de consultation.
• Vous contacter afin de vous envoyer des informations.
• Canaliser les envois d’informations commerciales, ainsi que des circulaires informatives et l’envoi de vœux.

6. Comment protégeons-nous vos données personnelles ?

Pour garantir la protection et maintenir la sécurité, l’intégrité et la disponibilité de vos données, nous utilisons diverses mesures de sécurité.

Bien qu’il soit impossible de garantir une protection absolue contre les intrusions dans les transmissions de données via Internet ou depuis un site web, nous nous efforçons au maximum de maintenir les mesures de protection physique, électronique et procédurale pour garantir la protection de vos données conformément aux exigences légales applicables en la matière. Parmi les mesures que nous utilisons, figurent les suivantes :

• Limiter l’accès à vos données uniquement aux personnes qui doivent les connaître en fonction des tâches qu’elles effectuent ;
• Transférer les données recueillies sous forme cryptée en règle générale ;
• Stocker les données les plus sensibles uniquement sous forme cryptée ;
• Installer des systèmes de protection périmétrique des infrastructures informatiques (« firewalls ») pour empêcher les accès non autorisés, par exemple « hackers », et surveiller régulièrement les accès aux systèmes informatiques pour détecter et arrêter toute utilisation abusive des données personnelles.
• Dans les cas où nous vous avons fourni (ou vous avez choisi) un mot de passe vous permettant d’accéder à certaines parties de nos sites web ou de tout autre portail, application ou service sous notre contrôle, vous êtes responsable de le garder secret et de respecter toutes les autres procédures de sécurité que nous vous notifierons. Vous ne pourrez partager votre mot de passe avec personne.

7. Combien de temps conservons-nous vos données personnelles ?

Vos données personnelles seront conservées le temps nécessaire pour atteindre la finalité pour laquelle elles ont été collectées. Si vos données sont utilisées à plusieurs fins qui nous obligent à les conserver pendant des périodes différentes, nous appliquerons la période de conservation la plus longue.

En tout état de cause, nous limitons l’accès à vos données uniquement aux personnes qui ont besoin de les utiliser pour l’accomplissement de leurs fonctions.

Nos périodes de conservation des données sont basées sur les besoins commerciaux, de sorte que pour les données personnelles qui ne sont plus nécessaires, l’accès sera limité pour respecter strictement les obligations légales ou elles seront détruites de manière sécurisée.

Si nous n’avons pas eu de contact pertinent avec vous pendant une période de deux ans, nous supprimerons vos données personnelles de nos systèmes, sauf si nous pensons de bonne foi que la loi ou un autre règlement nous oblige à les conserver (par exemple, à la demande d’une autorité fiscale ou en relation avec des litiges potentiels).

8. Avec qui partageons-nous vos données personnelles ?

Nous pouvons partager vos données personnelles avec les entreprises du Groupe.

Aucune donnée ne sera cédée à des tiers, à l’exception de l’accès aux données par les employés de la société, les entreprises du Groupe, et les cessions qui doivent être effectuées en conséquence d’une obligation légale.

9. Quels sont vos droits lorsque vous nous fournissez vos données ?

1. Toute personne a le droit d’obtenir la confirmation que nous traitons des données personnelles la concernant ou non.
2. Accès, rectification et annulation : Les personnes concernées ont le droit d’accéder à leurs données personnelles, ainsi que de demander la rectification des données inexactes ou, le cas échéant, de demander leur annulation lorsque, entre autres raisons, les données ne sont plus nécessaires aux fins pour lesquelles elles ont été collectées.
3. Limitation du traitement : Dans certaines circonstances, les personnes concernées pourront demander la limitation du traitement de leurs données. Dans ce cas, nous ne les conserverons que pour l’exercice ou la défense de réclamations.
4. Opposition : Pour des raisons liées à votre situation particulière, dans certaines circonstances, les utilisateurs pourront s’opposer au traitement de leurs données et nous cesserons de traiter les données sauf pour des raisons légitimes impérieuses, ou l’exercice ou la défense de réclamations potentielles.
5. Portabilité des données : Nous fournirons à la personne concernée les données personnelles la concernant dans un format structuré, d’usage courant et lisible par machine et les transmettrons, si la personne concernée le souhaite, à un autre responsable.
6. La personne concernée peut retirer son consentement à tout moment.
7. Il est possible de déposer une plainte auprès de l’Agence Espagnole de Protection des Données si vos droits n’ont pas été respectés via leur site web.
8. Vous pouvez exercer vos droits mentionnés ci-dessus en vous adressant à lopd@monchos.com.